雪の朝です
朝６時 －４．４度 雪（上松）。細かい雪が隙間なく降って居て、メチャ冷たく感じる空気の朝です。雪予報は当たったけど積雪量が大外れで、１５㎝が２㎝の積雪ですから、少し安堵して居ます。此の侭ほかして置くと凍結しそうで、やっぱし雪掻き？雪掃き？は必要かも知れません（涙）。しかし、昨日の朝のプラス気温は何だったのでしょうか？。写真は、昨日の朝の景色です。町は雨だったけど、標高９００ｍ位では雪だった様で、正面に見える台が峰も雪化粧です。今日は一日曇りで夕方は雪の予報ですから、明日の朝まで気が抜けそうもない様です。もう一枚は、コノシロの押し寿司です。この魚は出世魚でシンコ コハダ ナカズミ コノシロと呼び名が変わる様です。変なのが価格で、一番小さなシンコが一番高価と言うのですから、大きく立派に成長したコノシロは可哀想な魚の様です。一晩酢に漬けて押し寿司です。もう一品のワカメとキュウリの三杯酢は、レモンで酢味を付けたけど是が絶品になってくれ、頂いたワカメとの相性も良く、美味しく頂きました。今迄食べた事のないコノシロですが、手間暇掛かるけどこんなに美味しい魚も居る様です。
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