雨が降ってます
朝４時 ２０．１度 雨（上松）。雨の中コオロギが一生懸命鳴いて居て、少し肌寒い朝です。雨（上松）と書いた事がなかった様で、全ての文字を書かされたのですが、そんなに長い間朝から雨が無かったのでしょうか？。写真は、太刀魚です。知多の山さんが「恥ずかしい」と書きながら送ってくれた太刀魚なんです。確かに「ドラゴン」と言われるサイズの太刀魚は入ってなくて、少し小振りだったのですが、少し脂も乗っていて今年初めての太刀魚に感謝です。釣り師って厄介な物で、１ｍ以上で幅が掌サイズを狙ってるから、其れが上がって来ないと面白くない様で、折角の大漁でも喜べないみたいです。もう一枚が、太刀魚三昧です。刺身 炙り 天婦羅 握り寿司 酢味噌和え 骨煎餅 タップリ夕ご飯で頂かせて貰いました。薄い皮を取りたかったのでカッターナイフで削いだのですが、皮なしの刺身も物凄くコリコリして炙りよりも病み付きになります。反対に天婦羅は「ほわほわ」の食感に「なにこれ」と二人して「美味しい」でした。次回はリベンジで、超大物の太刀魚が届くのかも知れません。いつもいつも鮮魚をありがとう御座います。
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