そろそろ桜開花かな？
朝６時 ＋４．７度 薄曇り（上松）。薄っすら霜が降りて居て、少し肌寒い朝です。コルリが東の空に向かって囀ってくれてます。白梅やトキシラズ等の花は満開に咲いてるけど、桜は所々の木が開花を始めてそろそろ桜の開花も始まる事でしょう。写真は、鮮魚です。知多の山さんが昨日送ってくれた鮮魚です。マハタ アオハタ キダイ（レンコダイ）の三種類です。本命のオニカサゴを狙って乗船したけど、本命のカサゴは姿を見せてくれず、高級魚のマハタが釣れた様です。キダイはスーパーでも売ってる様ですが、このハタの類は釣り人だけが秘かに味わえる美味しい魚です。寝かせた方がいいのですが、昨日少しだけ頂くと「身のしっかり」」は鮮魚ならではの物でした。キダイは炙ると少し油を感じて、この魚も美味しいのです。山さん曰く「水っぽい魚」なんて言うのですが、そんな事は全く気になりません。この知多産鮮魚のお陰で、滅多に行かないけど回転寿司に行っても、刺身の類を口にする事がなくなってしまい、巻物だけを食べてます。次回は、何が釣れるのでしょうか。
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