雨です
朝６時 １４．４度 雨（上松）。雨が昨夜から降り続いて居ますが、雨なんですが空気がぬくといのが嬉しい朝です。連休の最後が雨なんて、お天気様も粋な事をしてくれ「運転お疲れ様ゆっくり休んでね」なんて言ってる様です。我が家の連休は３日に出掛けただけで、後は大リーグ観戦でしたが是は連休だからではなくこれからも続くようです。絶好調の日本人選手をを観るのは、最高の気分です。写真は、餃子とマーボウ豆腐です。餃子は面倒でも具を作ります。今の外食餃子は「マイルド」と言うか、味がしない物しかないから、作るしかないのです。私達の若い頃は「食べると息が臭くなる」と金曜日に食べた、あの強烈にニンニクの効いた餃子なんです。もう４０年も前になるのでしょうか、今の若い人は本当の餃子の味は知らないのではないのでしょうか？。今の餃子は「野菜包み焼」で「餃子擬き」かも知れません？。因みに挽肉２００ｇキャベツ３００ｇにニンニク７個を刻み入れます。今日の日捲りは「遠くの親類より近くの他人」です。
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