水無月の晦日です
朝７時 １８．９度 晴れ（上松）。赤沢 １３．８度。私は半袖の下着一枚で丁度いい感じですが、おばさんに「その恰好で縁側での一服は寒いよ」なんて言われたけど、おばさんはこの空気は寒く感じるのでしょうか？。今日は、六月水無月の晦日です。早いもので、日捲りも半分の厚さになってしまいました。なんとか息をしながらの生活ですが、ストレスは積もり積もっています（涙）。写真は、アラです。知多の山さんが、深海３００ｍから釣り上げて送ってくれたのです。「最低４日は寝かせて下さい」と添え書きですが、魚を寝かせる事に凄く抵抗が有って、やっと慣れて来たのです。鮃や鯛等も同様寝かさないと、ただ「コキコキ」した魚なのですから。小さい方を「コアラ（小アラ）」と呼んでるそうです。もう一枚は、キス三昧です。アラが送られて来て、５日間寝かせ食べたら翌日キスが大量に届き、刺身 天婦羅 フライを楽しませて頂いたのです。キスは、小骨等を丁寧に抜く手間を惜しむと、別物の魚になってしまうから、細かい小骨を丁寧に抜き取るのです。木曽に居て、ここまでの鮮魚を頂ける幸せは、ただただ山さんに感謝なんです。今日の日捲りは「笑いは人の薬」です。
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