朝７時　＋２．０度　ほぼ曇り（上松）。都会の人はこの気温で「さむい！」と言うのでしょうけど、田舎人は「ぬくといな」とほほ笑む今朝の気温です。８日前にプラス２．６度の朝が有ってから約一週間振りのプラス気温に、「にっこり」の老人です。この暖かな気温が今夜辺りから下がり「寒波到来で、然も長く続く」なんて予報、よく出せたものと首を傾げてます？。睦月も残りが十一日となって、正月気分もすっかり抜けたけど、新聞広告に「恵方巻注文書」なるチラシが入って来て「なんじゃいな」です。この恵方巻なる食べ物に火を点けたのは、何処かのコンビニと記憶してるけど、何処の地方の行事なのでしょうか？。しっかりハメられ、まさかクリスマスケーキの様には成らないと思うのですが？。我が家は「豆まき」をして、お終いです。写真は、ランチです。レスカ　黒豆　キンカンジャム　８枚切りパンのトーストです。マイヤーレモンで作ったシロップに炭酸を入れた生レスカですが、態々炭酸を買いに出掛けただけの事が有って、スカッシュの美味しさに感動です。それとキンカンジャムも、少しの苦みと甘酸っぱさは止められない旨さなんです。もう一枚は、餃子の仕込みです。先ずはニンニク１０ヶを微塵切する事から作業開始です。この後生姜とキャベツをみじん切りし、キャベツは塩を振って水分を少し抜き、２時間位で布に包んで水気を絞り、挽肉と混ぜ合わせます。味付けをして置いておくと、おばさんが５時頃餃子の形に包んでくれ、夕飯となる訳です。上手い物を食べる為に、頑張ってるでしょ（笑）。

朝７時　－５．３度　ほぼ晴（上松）。昨日より霜の量は少ないけど、空気の冷たさは相変わらずの朝です。予報では、今週は「寒波到来」とかで、いよいよ二桁の氷点下になり、雪掻きをしなくてはならないかも知れません？。雪が全く降らないわけではないけど、降っても雪掻きをしなくて済む量の降雪ですから、今の所老人には優しい冬になってるのです。此の侭、雪掻きなしの冬であってくれたら嬉しいけど、夏場の水不足も心配になりそうです。写真は、霜です。おばさんも、暖かくなってから散歩に出掛けて行くけど、日陰にはこんなに「霜げてる」所もある様です。もう一枚は、夕飯です。去来荘の秋の定番「イクチの茶碗蒸し」と「揚げ出し豆腐」です。私の大好きな「イクチの茶碗蒸し」ですが、この取り合わせを「よく考えたものだ」と今でも感心します。「揚げ出し豆腐」は、夏野菜か山菜を添えてお出しして、皆さんに喜んで頂いた事を思い出します。おばさんも思い出しながら作った事でしょう。

朝７時　－４．２２度　晴（上松）。霜が強く降りて辺りは真っ白で、いつもより空気も冷たく感じる朝です。ＴＶで観たけど「台風の勢力を弱める事が出来そう」と言う番組です。台風の目の中を凍結させて、水分を無くしてしまう様な事を言ってたけど、途中から見たから良く分からなかったけど、何年後か分からないけど、巨大台風が来た時には、何とも頼もしい研究だと思うのですが、何とか成功して欲しいものです。写真は、おばさんの散歩道です。町外れから見える駒ケ岳ですが、積雪が無いから麓まで真っ白ではない様です。自分も駒ケ岳の姿は今年初めてで、ココに会いがてら御岳山の全景もに行こうと思って居ます。もう一枚は、川の流れです。今年は川面の凍結も少なく、冬らしく見えないのです。結構冷え込んでる様には感じてますが、そう言えば氷点下二桁は、まだお目に掛ってませんね。

朝７時　－６．１３度　晴（上松）。ヒヨドリが鳴いて居るけど、霜がしっかり降りて、再び強烈に空気の冷たい朝になって居ます。昨日の昼間の暖かさは、春を通り越して夏の感じでした。気温は１０度位だったのですが、なんか太陽熱が暑く感じたのです？。今日の朝は再び氷点下になってるけど、もう一度暖かな昼間になって欲しいものです。写真は、オリオン座です。最近星空を見る事がなく、「この時期の星座」なんて考えた事もなかったので、氷点下になって居たけど、星空にカメラを向けて見ました。夜の７時頃でしたがオリオン座が輝いて居て、もっと西に有ると思ったけど、まだまだ冬真っ盛りの星座の位置でした。もう一枚は、お弁当夕食です。前に作った檜の弁当箱に、ご飯を詰めて弁当にしてくれました。新牛蒡のささがき唐揚げ　鶏のから揚げ　厚焼き玉子　ほうれん草の胡麻和え　赤カブの酢漬けです。弁当の好きな所は、ご飯を箸で切りながら食べる事なんです。一口大に切って頬張る旨さは何とも言えない旨さです。食事を楽しむ事は、物凄く大事な事だと、心から思って居ます。

朝７時　－０．５５度　曇り（上松）。雨も上がって、いつもより長く外に居られた、ぬくとい朝です。昨夜は雨が降り出して、朝方まで降って居たけど、「一月の雨」は歌になりそうな気がします。ボサノバで「五月の雨」なんてのが有るから、北半球で冬の雨は、いい感じの歌になれるかも知れませんね？。昨日コロナの死者数が発表になって居て、２４年度が約３５０００人２５年度８月までが１６０００人だったそうで、改めてコロナ感染の怖さを知りました。自分達は買物等に出る時は「マスク」は必着してるけど、マスク着用者が随分と減ってる事は事実です。特に、集団生活をしてる「子供達」のマスク着用が皆無になってるのは「なぜ？」です。日常生活で、是から先も自分達は「マスク着用」は続けたいと思ってます。写真は、海藻三昧の夕食です。知多の山さんが、スズキを送ってくれた中に、海藻が沢山入って居て「「冷凍などしないでザクザク食べて下さい」とあったので、昨夜はワカメ鍋をしました。ワカメを鍋に入れると、綺麗な緑色に色変わりし「さー食べて」と合図を出してくれるのは、綺麗で見ていても楽しい鍋です。ポン酢は、勿論マイヤーレモンで作ります。「生海苔」は佃煮にして「茎ワカメ」は煮付けで調理です。この二種類を、ご飯に乗せて頬張る旨さも格別です。それにしてもおばさんの味付け、上手になったものです。

朝７時　－７度　晴（上松）。「きんきん」に冷えた、冷たい空気の朝です。夏に「キンキン」に冷えたビールは美味しいでしょうが、空気が「きんきん」に冷えてくれても、ちっとも美味しくありません。デジタル気温計が動いてくれなくて、今朝は外のアナログ気温計での気温数字です。写真は、昨日の雪降りです。１２時の県内ＮＥＷＳ映像で「現在の諏訪湖です」「飯田市の様子です」と南部の地域の映像が流れたのですが、いずれの地域も「ピーカンの晴れ」なんです。でも、木曽は朝から小雪が舞って「どんより曇り空」、いつ大雪になっても不思議でない空模様だったのです。中央アルプスを挟んで、木曽は雪降りで、山向こうはピーカンの晴れ、「そんな不公平な」と悔しさがこみ上げた、正午の自分でした（笑）。もう一枚は、おばさんの散歩道です。生垣に緑の葉が茂って、おばさんも余程「春が恋しい」のでしょう。まだ冬になったばかりですが、やっぱし「暖かな」の季節は良いものですし、恋しいのですね。

朝６時　－３．０１度　曇り（上松）。曇ってるけど気温は氷点下で、少し風が有るから空気は冷たく感じる朝です。写真は、昨日の降雪の時間帯です。一時雪が間断なく降り始め、見てる真に２㎝の積雪には「今日は雪掻きせねば」と腹を括ったのですが、直ぐに止んで降ったり止んだりを繰り返し、今朝は日陰に少し白く残っただけで、雪掻きもしなくて済んだのです。なんか、冬らしい様ならしくない様な、変な感じの天気になって居ます？。もう一枚は、フライドポテト卵焼き乗せです。ＴＶでスペイン人シェフに「パエリヤ」を教えて貰う番組の中で、店のメニュー紹介で、瞬間映った「ポテトに卵焼き乗せ」が気になって作ってみました。半熟卵にナイフを入れて黄身を潰してフライドポテトに混ぜるのですが、今まで考えた事もない食べ方で、「旨い」だったけど、ポテトの熱で、半熟卵が固焼き卵になってしまったのです。ＴＶ画面では、卵が２個乗ってたのですが、訳が分かった気がして、せこい考えが失敗の元だった様です。でも、このポテトの上に、卵２個は使わないと思うのです。またいつか再挑戦します。